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Indische Pouletbrust mit Limettendip
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Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4
Zutaten
Ingwer
1 Stück, (ca. 1 cm)
Zitronengras
1 Stange(n)
Kurkuma
1 TL
Kreuzkümmel
½ TL
Paprikapulver
½ TL
Korianderpulver
½ TL
Honig
1 TL
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
150 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pouletbrust, roh
600 g, (4 Filets à 150 g)
Limetten
½ Stück, unbehandelt
Rahm, Halbrahm, 15% Fett
50 ml
Koriander
1 EL, gehackt