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Hummus (Kichererbsenpürree)

Hummus (Kichererbsenpüree)

2
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Petersilie

½ Bund, glatt

Kichererbsen (Konserve)

265 g

Zitronensaft

4 EL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Tahin Sesampaste

1 EL

Öl, Olivenöl

1 EL

Öl, Sesamöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Kreuzkümmel

½ TL

Paprikapulver

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch pressen.
  2. Kichererbsen mit Zitronensaft, Knoblauch, Tahin, Olivenöl und Sesamöl pürieren und mit Salz und Kreuzkümmel würzen. Petersilie unterheben und Kichererbsenpüree mit Paprikapulver bestreut servieren.
  3. Tipp: Falls dir das Kichererbsenpüree zu fest ist, kannst du es mit etwas Wasser glattrühren.

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