Himbeerglace mit Minze

Anleitung

1. Himbeeren mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Limette auspressen und Schale reiben. Minze und Limettenschale unter die Himbeeren rühren und auf 6 Stielglaceformen (Inhalt ca. 125 ml) verteilen.
2. Mineralwasser, Himbeersirup und Limettensaft in einem Gefäss vermischen und in die Formen giessen. Stiele hineinstecken und ca. 4 Stunden vollständig gefrieren lassen.
3. Heisses Wasser in ein Gefäss füllen und Eisformen je 5-10 Sekunden eintauchen. Himbeerglace vorsichtig aus den Formen ziehen und sofort servieren.