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Grillpaprika-Sauce

Grillpeperoni-Sauce / Grillpaprika-Sauce

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Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Öl, Rapsöl

1 TL

Chiliflocken

¼ TL

Peperoni in Streifen, eingelegt in Lake

3 Stück, geröstet

Wasser

50 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Thymian

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und grob würfeln. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin 3–4 Minuten dünsten. Chiliflocken zugeben und Mischung mit eingelegten gerösteten Peperoni und 50 ml Wasser pürieren.
  2. Grillpeperoni-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Thymian garnieren und servieren.

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