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Griechische Pitataschen mit Rührei

Griechische Pitataschen mit Rührei

7
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2

Zutaten

Spinat

50 g

Peperoni

1 Stück, klein, rote

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Pita

2 Stück

Feta, fettreduziert

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

½ TL

Öl, Olivenöl

1 TL

Anleitung

  1. Spinat waschen und trocken schleudern. Peperoni waschen, entkernen und würfeln. Eier mit Salz und Oregano verquirlen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Peperoni darin ca. 2 Minuten andünsten. Spinat dazugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten. Eier dazugeben, unter Rühren 1–2 Minuten mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Pitabrote erwärmen, aufschneiden, mit Rührei füllen und Feta darüberbröseln. Griechische Pitataschen servieren.

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