Gemüse-Hack-Pfanne

Name: Gemüse-Hack-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Reis (klassisch/parboiled), trocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 TL Öl, Rapsöl; 100 g Rind, Eckstück, roh gehackt; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Zehe(n) Knoblauch; 1 Stange(n), gross Lauch; 250 g Champignons, frisch; 1 Stück, klein Zwiebel; 2 EL Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut; 1 EL Thymian gehackt; 1 EL, gehackt Basilikum, frisch

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Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Zutaten

Reis (klassisch/parboiled), trocken

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Rind, Eckstück, roh

100 g, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Lauch

1 Stange(n), gross

Champignons, frisch

250 g

Zwiebel

1 Stück, klein

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

2 EL

Thymian

1 EL, gehackt

Basilikum, frisch

1 EL, gehackt

Anleitung

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin anbraten, salzen und pfeffern. Knoblauch pressen. Lauch, Champignons und Zwiebel klein schneiden, das Ganze mit Knoblauch zum Fleisch geben und 10 Minuten weitergaren. Reis und Quark unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen. Gemüse-Hack-Pfanne mit Basilikum bestreuen und geniessen.

Gemüse-Hack-Pfanne

Zutaten

Anleitung

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