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Gemischter Salat mit Poulet

Gemischter Salat mit Poulet

3
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Kopfsalat

½ Kopf (Köpfe)

Tomaten, frisch

1 Stück

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, mittel

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Champignons, frisch

5 Stück, mittel

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Pouletbrust, roh

150 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Sojasauce

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Balsamicoessig

2 EL

Senf, klassisch

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

50 ml, (1 Prise Instantpulver)

Honig

1 TL

Anleitung

  1. Kopfsalat in mundgerechte Stücke zupfen. Tomate vierteln, Gurke und Peperoni würfeln. Alles in einer grossen Schüssel vermengen. Champignons vierteln, Zwiebel halbieren und in Ringe schneiden.
  2. Pouletbrustfilet in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Poulet darin kross anbraten. Mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Poulet herausnehmen und Champignons und Zwiebeln im Bratensatz andünsten. Poulet, Champignons und Zwiebeln auf dem Salat verteilen.
  3. Für das Dressing Essig, Senf, Gemüsebouillon, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Dressing über den Salat träufeln.

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