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Garnelen-Saganaki-Päckchen

Crevetten-Saganaki-Päckchen

5
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, gross

Cocktailtomaten

250 g

Feta, fettreduziert

100 g

Crevetten, geschält

200 g

Knoblauch

2 Zehe(n)

Zitronensaft

1 EL

Cognac/Brandy/Weinbrand

2 EL, Metaxa (ersatzweise Worcestersauce)

Oregano

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

2 EL, gehackt

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Feta in Würfel schneiden. Crevetten abspülen und trocken tupfen. Knoblauch pressen und mit Zwiebeln, Feta, Tomaten, Crevetten, Zitronensaft, Metaxa, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Zwei Stücke Alufolie (ca. 30 x 30 cm) mit Backpapier belegen, Crevetten-Tomaten-Mischung darauf verteilen, Päckchen verschliessen und auf dem Rost bei direkter Hitze 15–20 Minuten grillen. Crevetten-Saganaki-Päckchen öffnen, mit Petersilie bestreuen und servieren.

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