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Fruchtiger Marmorkuchen

Fruchtiger Marmorkuchen

5
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
16

Zutaten

Halbfettbutter, bis 40% Fett

120 g

Zucker weiss

80 g

Vanillezucker

1 Beutel

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

60 ml

Mehl, Weissmehl

220 g

Backpulver

1 TL

Kakaopulver, ungezuckert

1 EL

Himbeeren

150 g

Puderzucker

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Gugelhupfform (Ø 22 cm) mit 1 TL Butter fetten. Restliche Butter mit Zucker, Vanillezucker, Eiern, Milch, Mehl und Backpulver verrühren. Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakaopulver verrühren.
  2. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Dunklen Teig in die Gugelhupfform füllen, hellen Teig darauf geben und Himbeeren darauf verteilen. Marmorkuchen im Backofen auf mittlerer Schiene 35–40 Minuten backen, kurz auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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