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Clafoutis aux cerises

Clafoutis mit Kirschen

3
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
6

Zutaten

Eier, Hühnerei, Eigelb

2 Stück

Vanillezucker

3 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Maisstärke (z. B. Maizena)

70 g

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

200 ml

Kirschen

400 g

Vanillezucker

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen (Th. 6). Eigelbe, 2 TL Vanillezucker, Salz und Maisstärke in einer Schüssel schlagen. Milch unter leichtem Rühren untermischen. Giessen Sie den Teig in eine runde Silikonbackform und verteilen Sie dann die Kirschen darauf.
  2. 35 Min. backen. Nach 15 Min. den Clafoutis mit dem restlichen Vanillezucker bestreuen, damit er leicht karamellisiert. Lauwarm oder kalt servieren.

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