Buchweizen-Bowl mit Früchten

Anleitung

1. Buchweizen über Nacht in Wasser einweichen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Banane schälen, halbieren und eine Hälfte in Scheiben schneiden. Brombeeren waschen und trocken tupfen.
2. Buchweizen abgiessen, mit Vanillemark, Joghurt und restlicher Bananenhälfte pürieren und mit Zucker verfeinern. Buchweizenbrei in eine Schüssel geben, mit Bananenscheiben und Brombeeren garnieren und Buchweizen-Bowl servieren.