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Buchweizen-Beeren-Creme mit Banane

Buchweizen-Beeren-Creme mit Banane

7
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Buchweizen

50 g

Bananen

1 Stück, klein

Erdbeeren

100 g

Himbeeren

100 g

Agavendicksaft

1 TL

Cashewnüsse

6 Stück

Anleitung

  1. Buchweizen gut abspülen und in Wasser ca. 1 Stunde einweichen. Banane schälen. Erdbeeren und Himbeeren waschen und trocken tupfen. Buchweizen abgiessen, mit Banane, 50 g Erdbeeren und 50 g Himbeeren pürieren und mit Agavendicksaft verfeinern. Restliche Erdbeeren in Scheiben schneiden.
  2. Buchweizenpüree in ein Glas füllen und mit restlichen Himbeeren, Erdbeerscheiben und Cashewnüssen garnieren. Buchweizen-Beeren-Creme servieren.

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