Beerenmuffins mit Vanillecrumble

Name: Beerenmuffins mit Vanillecrumble
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 300 g Mehl, Weissmehl; 1 TL Backpulver; 60 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 3 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 1 Beutel Vanillezucker; 105 g Zucker weiss; 150 g Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett); 100 g Beeren, gemischt, ungesüsst TK

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Gesamtzeit

45 min

Zubereitungsdauer

25 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Zutaten

Mehl, Weissmehl

300 g

Backpulver

1 TL

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

60 ml

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Vanillezucker

1 Beutel

Zucker weiss

105 g

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

150 g

Beeren, gemischt, ungesüsst

100 g, TK

Anleitung

Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. 100g Mehl mit Vanillezucker, 2 EL Zucker und 2 EL Margarine mit den Fingern zu Streuseln verkneten. Muffin-Grundteig in 12 Muffinförmchen füllen. Beerenmischung darauf verteilen. Streusel darüberstreuen. Muffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca.
20 Minuten backen. Beerenmuffins mit Vanillecrumble servieren.

Beerenmuffins mit Vanillecrumble

Zutaten

Anleitung

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