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Beeren-Tartelettes mit Mascarpone

Beeren-Tartelettes mit Mascarpone

7
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Zucker weiss

50 g

Halbfettbutter, bis 40% Fett

50 g

Mehl, Weissmehl

50 g

Backpulver

1 TL

Haselnüsse

1 EL, gemahlen

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

100 g

Mascarpone, fettreduziert

30 g

Honig

1 TL

Beeren, gemischt, ungesüsst

200 g, (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren)

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Ei mit 50 g Zucker und 40 g Butter schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und Haselnüssen mischen und unter die Buttermischung heben.
  2. 6 Tarteletteförmchen mit restlicher Butter fetten und Teig darin verteilen. Tartelettes im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen und auskühlen lassen.
  3. Für die Creme Frischkäse mit Mascarpone verrühren und mit restlichen Zucken verfeinern. Beeren waschen und trocken tupfen. Creme auf den Tartelettes verteilen und Beeren daraufsetzen. Beeren-Tartelettes servieren.

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