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Baguette Tonnato

Baguette Tonnato

6
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

1 Glas/Konserve, abgetropft

Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)

2 EL

Kapern

2 TL

Parmesan/Grana Padano

4 EL, gerieben

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rucola

100 g

Brot, Baguettebrot/Pariserbrot

200 g

Geflügelbrust, geschnitten

16 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken und mit Mayonnaise, Kapern und 2 EL Parmesan verrühren. Thunfischcreme mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Rucola waschen und trocken schleudern. Baguette vierteln, aufschneiden und mit Thunfischcreme bestreichen. Untere Baguettehälften mit Putenbraten-Aufschnitt belegen und mit restlichem Parmesan bestreuen. Baguette Tonnato mit Rucola belegen, mit oberen Baguettehälften abdecken und servieren.

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