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Photo de Panini au manchego épicé et serrano par WW

Panini au manchego épicé et serrano

10
Points®
Durée totale
13 m
Temps de prép.
7 m
Temps de cuisson
6 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pour donner un peu de piquant à votre heure de dîner! Une tartinade épicée donne un goût succulent et une touche espagnole à ces sandwichs faciles à préparer.

Ingrédients

Mayonnaise à teneur réduite en calories

¼ tasse(s)

Paprika fumé

1 cuillère(s) à thé, fumé

Pain, mince, à sandwich

4 article(s), au blé entier, coupés et ouverts

Sel de table

1 pincée(s), facultative

Jambon serrano

4 oz

Fromage manchego, râpé

10 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le paprika; étendre 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de mayonnaise sur la partie inférieure de chaque pain. Mettre 28 g (1 oz) de jambon et 37 ml (2½ c. à soupe) de fromage dans chaque sandwich; déposer la partie supérieure du pain sur chacun.
  2. Chauffer une plaque ou un grand poêlon antiadhésif à feu moyen. Vaporiser légèrement chacun des côtés des sandwichs d’enduit végétal; saupoudrer du sel sur le dessus. Cuire les sandwichs de 2 à 3 minutes par côté, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Couper chaque sandwich en deux; servir tièdes. Donne 2 moitiés de panini par portion. (Pour les sandwichs ouverts, comme sur la photo, mettre la moitié des ingrédients sur chaque moitié; faire griller jusqu’à ce que le fromage fonde.)

Notes

*Le jambon peut être remplacé par du prosciutto et le fromage peut être remplacé par du pecorino romano. (Le nombre de Points s’en trouvera peut-être modifié.)

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