![Photo de Mini-muffins aux bananes et aux pépites de chocolat par WW](https://cmx.weightwatchers.ca/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/q_auto/q3jvvcqgbweuycqkm6ey.jpg?auto=webp)
Mini-muffins aux bananes et aux pépites de chocolat
3
Points®
Durée totale
42 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
17 m
Part(s)
24
Difficulté
Moyen
Ces adorables bouchées sont la solution parfaite pour combler une envie de chocolat. La banane naturellement sucrée nous permet d’utiliser moins de sucre et de faire en sorte que ces mini-muffins restent moelleux; c’est aussi l’une des meilleures façons d’utiliser une banane mûre. Les flocons d’avoine ajoutent des fibres et de la texture, et les grains de chocolat rendent ces gâteries irrésistibles. La recette comprend également du yogourt, de la cassonade, de l’extrait de vanille et de la farine tout usage ainsi que de la farine de blé entier pour une combinaison parfaite de goût et de texture. Vous pouvez congeler pendant quelques mois les mini-muffins supplémentaires (bien que nous doutions qu’il y en ait beaucoup; n’hésitez pas à multiplier les ingrédients et à faire une fournée de plus), puis les décongeler et les réchauffer pendant 3 à 5 minutes.
Ingrédients
Enduit à cuisson
5 jet(s)
Yogourt, à faible teneur en MG, nature
⅔ tasse(s)
Lait à teneur faible en MG
⅓ tasse(s), (1%)
Œuf(s)
1 grand(e)(s)
Flocons d'avoine à préparation rapide non cuits
½ tasse(s)
Cassonade, compactée
⅓ tasse(s)
Banane(s)
1 grand(e)(s), mûre, écrasée
Extrait de vanille
1½ cuillère(s) à thé
Farine blanche
½ tasse(s)
Farine de blé entier
⅓ tasse(s)
Levure chimique
1¼ cuillère(s) à thé
Bicarbonate de soude
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Grains de chocolat miniatures
½ tasse(s), divisés