![Salade de scarole et de bacon de dinde avec vinaigrette chaude](/images/3084/dynamic/foodandrecipes/2013/04/EscaroleTurkeyBaconSalad_xl.jpg)
Salade de scarole et de bacon de dinde avec vinaigrette chaude
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette salade simple mais délicieuse met à l’honneur du bacon de dinde croquant et de la scarole légèrement amère. Vous pouvez ajouter des œufs durs tranchés.
Ingrédients
Scarole
8 tasse(s), coupées en rubans (environ 225 g [8 oz])
Bacon de dinde non cuit
4 tranche(s)
Échalote(s)
3 moyen, coupées en deux et tranchées finement
Vinaigre de vin rouge
¼ tasse(s), divisé
Huile d'olive
4 cuillère(s) à thé, Vierge Extra
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu, ou au goût
Eau
⅛ tasse(s), divisée