Pâtes à la sauce bolognaise végétarienne
8
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Les sans-viandes hachés surgelés sont pratiques et cuisent rapidement, ce qui facilite la préparation de ce plat de pâtes. La base de saveur de la sauce provient d’un trio d’incontournables – l’oignon, la carotte et le céleri – que l’on fait sauter jusqu’à ce qu’ils commencent à brunir, ce qui développe une saveur riche et distinctive. Nous préconisons les spaghettis traditionnels, mais vous pouvez utiliser la forme ou la sorte de pâtes que vous préférez (par exemple, au blé entier, à base de pois chiches ou sans gluten).
Ingrédients
Huile d'olive
1½ cuillère(s) à thé
Oignons
1 tasse(s), hachées finement
Carotte(s)
½ tasse(s), haché finement
Céleri
½ tasse(s), haché finement
Ail
3 gousse(s), grand(s), émincées
Beyond Meat Beyond Beef Crumbles de boeuf à base de plantes
10 oz
Pâte de tomates en conserve
3 cuillère(s)
Tomates en dés en conserve
28 oz, en petits dés, non égouttées
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
¼ cuillère(s) à thé
Spaghetti non cuits
12 oz
Fromage parmesan râpé
3 cuillère(s) à soupe