![Photo de Poitrines de poulet rôties accompagnées de chou-fleur assaisonné par WW](/images/3084/dynamic/foodandrecipes/2016/03/RoastedChickenWithSpicedCauliflower_MA16_EAT_CHICKEN_B_800x800.jpg)
Poitrines de poulet rôties accompagnées de chou-fleur assaisonné
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un filet de jus de lime et un soupçon de coriandre fraîche donnent une saveur incroyable à ce repas d’influence indienne.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère(s), (30 ml)
Coriandre moulue
1 cuillère(s) à thé, (5 ml)
Curcuma moulu
1 cuillère(s) à thé, (5 ml)
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé, (2 ml)
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé, (3 ml), divisé
Poivre noir
1 cuillère(s) à thé, (2 ml), divisé
Piment de cayenne
⅛ cuillère(s) à thé, (.5 ml)
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
16 oz, soit deux moitiés de 225 g (8 oz)
Chou-fleur non cuit
16 oz, (1 lb) en petits bouquets
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Coriandre
1 cuillère(s) à soupe, (15 ml), hachée finement
Lime(s)
½ moyen, plus des quartiers pour le service