Mini-gâteaux aux bananes avec glaçage au Nutella

Instructions

1. Préchauffer le four à 220 °C (350 °F). Enduire d'enduit végétal un moule de 24 mini-muffins.
2. Mélanger dans un bol moyen la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mélanger dans un grand bol le yogourt, la banane, l'œuf, le sucre, la vanille et l’huile. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides; incorporer jusqu’à ce que le tout soit mélangé.
3. Répartir uniformément la pâte dans le moule à muffins préparé (environ 30 ml [2 c. à soupe]); faire cuire jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre, 10 minutes. Laisser refroidir dans le moule, environ 30 minutes.
4. Lorsque vous vous apprêtez à servir, mélanger la garniture fouettée et le Nutella; étaler 10 ml (2 c. à thé) de garniture sur chaque mini-gâteau.
5. Par portion : 1 mini-gâteau