Latkes aux pommes de terre

Name: Latkes aux pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 32 servings
Cuisine: Juive
Ingredients: 2 livre(s) Patates, jaunes, crues (5grosses pommes de terre), pelées et coupées en quatre; 1 moyen Oignons râpé; 2 grand(e)(s) Œuf(s); 0.5 tasse(s) Brodie XXX Farine auto-levante pour gâteaux et pâtisseries; 0.125 cuillère(s) à thé Poivre noir ou au goût; 0.25 tasse(s) Huile végétale

Points® value

Durée totale

35 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Cette recette vous est présentée par nos amis chez Robin Hood

Ingrédients

Patates, jaunes, crues

2 livre(s), (5grosses pommes de terre), pelées et coupées en quatre

Oignons

1 moyen, râpé

Œuf(s)

2 grand(e)(s)

Brodie XXX Farine auto-levante pour gâteaux et pâtisseries

½ tasse(s)

Poivre noir

⅛ cuillère(s) à thé, ou au goût

Huile végétale

¼ tasse(s)

Instructions

Combiner tous les ingrédients (sauf l’huile) dans le robot culinaire. Actionner jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Faire chauffer 1 c. à table (15 ml) d’huile dans une grande poêle jusqu’à ce qu’elle grésille. Déposer délicatement le mélange par cuillérées à table dans l’huile chaude. Faire cuire des deux côtés jusqu’à ce que ce soit bien doré, environ 2 minutes. Déposer sur un plateau couvert d’essuie-tout.
Servir chaud avec de la crème sure ou de la compote de pommes, ou garnir de saumon fumé et d’aneth.

Latkes aux pommes de terre

Ingrédients

Instructions

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