Casserole de poulet et de brocoli au fromage
6
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Ce plat rassasiant au fromage et aux grains entiers est conçu pour devenir le plat préféré de toute la famille. Il combine de tendres poitrines de poulet avec des bouquets de brocoli et du riz brun, le tout mélangé à une sauce crémeuse. La cuisson commence sur la cuisinière (et au four à micro-ondes), et un bref tour au four fait fondre le fromage et rend le dessus légèrement croustillant. Nous utilisons du riz brun cuit, que vous trouverez soit dans le rayon des aliments surgelés (décongelez-le d’abord), soit dans des sachets de longue conservation dans l’allée du riz.
Ingrédients
Brocoli
12 oz, bouquets
Huile de colza
2 cuillère(s) à thé
Oignon(s)
1 tasse(s), hachés
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1 livre(s), coupées en bouchées
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé, divisé
Poivre noir
¾ cuillère(s) à thé, divisé
Farine tout usage
3½ cuillère(s) à soupe
Bouillon de poulet sans sel ajouté
1½ tasse(s)
Lait à teneur réduite en MG (2 %)
½ tasse(s)
Riz brun cuit
2½ tasse(s)
Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses
1 tasse(s), émincé(s), ou du Colby Jack à teneur réduite en matières grasses
Yogourt grec nature sans MG
⅓ tasse(s)