Bâtonnets glacés à la crème glacée à la vanille avec filet de chocolat

Instructions

1. Dans un bol moyen muni d’un bec verseur ou dans un pichet moyen, mélanger le yogourt, le sirop d’érable, la noix de muscade et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Répartir le mélange dans 4 moules à bâtonnets glacés de 60 ml (2 oz). Mettre au congélateur pendant 6 heures ou toute une nuit jusqu’à ce que le tout soit bien congelé.
2. Dans un bol allant au four à micro-ondes, cuire le chocolat à puissance élevée pendant 30 à 40 secondes, en remuant à la mi-cuisson, jusqu’à ce qu’il soit lisse et fondu. Démouler délicatement les bâtonnets glacés et les déposer sur un plateau recouvert de papier parchemin. Verser le chocolat fondu dans un sac en plastique refermable de manière à ce qu’il se trouve à l’un des coins du fond, puis couper le bout de ce coin.
3. Verser la moitié du chocolat en fines lignes sur la moitié supérieure de chaque sucette glacée. Congeler jusqu’à ce que le chocolat fige, environ 2 minutes. Retourner les sucettes glacées et arroser le reste du chocolat sur la moitié supérieure de l’autre côté de chaque sucette. Congeler jusqu’à ce que le chocolat fige, environ 2 minutes. Servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique au congélateur.
4. Portion : 1 bâtonnet glacé