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Photo de Bouchées sans cuisson aux fraises, aux amandes et à l’avoine par WW

Bouchées sans cuisson aux fraises, aux amandes et à l’avoine

2
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Ces bouchées de collation sucrées et fruitées regorgent doublement d’amandes. Les fraises lyophilisées donnent une saveur fruitée bien concentrée; pour un résultat optimal, préférez-les aux fraises séchées tendres.

Ingrédients

Amandes grillées à sec non salées

⅓ tasse(s)

Fraises, lyophilisées

⅔ tasse(s)

Beurre d'amande en poudre non sucré

¾ tasse(s)

Édulcorant de fruit de moine avec érythritol

¼ tasse(s)

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Avoine à l'ancienne crue

1 tasse(s)

Instructions

  1. Dans un petit robot culinaire, mélanger les amandes en mode impulsion jusqu’à ce qu’elles soient hachées. Ajouter les fraises et mélanger jusqu’à ce que les noix et les fruits soient finement hachés.
  2. Dans un bol moyen, mélanger le beurre d’amande en poudre, l’édulcorant au fruit des moines, le sel et 125 ml (½ tasse) d’eau jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporer le mélange de fraises, en ajoutant 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) d’eau supplémentaire si le mélange est trop épais. Incorporer les flocons d’avoine. Diviser le mélange en 12 portions égales et façonner chacune d’elles en boule. Conserver au congélateur jusqu’à 1 semaine.
  3. Portion : 1 bouchée

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