Bisque de courge musquée
Ingrédients
Beurre non salé
2 cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ pincée(s), ou au goût
Oignon haché
1½ tasse(s)
Sel kasher
1½ cuillère(s) à thé, ou au goût
Ail émincé
2 cuillère(s) à thé, haché
Noix de muscade moulue
1 pincée(s)
Piment de cayenne
1 cuillère(s) à thé
Courge musquée
10 tasse(s)
Bouillon de poulet, à teneur réduite en sodium
4 tasse(s)
Yogourt, à faible teneur en MG, nature
3 cuillère(s) à soupe
Cassonade, compactée
1 cuillère(s) à soupe
Sauge fraîche
2 cuillère(s) à thé, hachée