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Photo de Steak aux champignons prise par WW

Steak aux champignons

8
Points®
Temps total
1 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Rien de plus savoureux qu’un bifteck bien tendre nappé d’une succulente sauce. Un grand classique toujours apprécié, ici dans une version minceur.

Ingrédients

Steak de bœuf, cuit

150 g

Huile d'olive extra-vierge

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Échalote

1 moyen(s)

Romarin

1 pincée(s)

Chanterelles

100 g

Champignons

200 g

Porto

1 mililitres

Bouillon de tablet, préparé

100 mililitres, légumes

Fromage blanc, nature, 0% MG

1 cuillère(s)

Pâtes, blanches, cuites

60 g, macaroni

Instructions

  1. Cuire le steak dans l'huile. Saler et poivrer. Réserver au chaud dans de l'aluminium.
  2. Emincer l'échalote et la verser dans le jus de cuisson de la viande, ajouter du romarin et cuire quelques minutes.
  3. Emincer les chanterelles et les champignons de couche et les ajouter à l'échalote. Mouiller avec le Porto et le bouillon de légumes. Laisser mijoter une dizaine de minutes. Incorporer 1 CS de fromage blanc à 0 % MG, du sel et du poivre.
  4. Accompagner du steak et les macaroni cuits.

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