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Photo de Steak au barbecue garni de légumes grillés prise par WW

Steak au barbecue garni de légumes grillés

4
Points®
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Allez-y, allumez le barbecue, car ce repas-ci annonce une soirée d'été merveilleuse.

Ingrédients

Steak de bœuf, cuit

520 g, (4 steaks minces)

Jus de citron vert

2 cuillère(s), (CS)

Épices, toutes sortes

1 quantité au choix, (italiennes, par exemple)

Huile de tournesol

2 cc

Piment vert

2 petit(es), (ou rouges) coupés en deux et épépinés

Courgette

2 morceau(x), coupées en tranches diagonales

Poivron, toutes couleurs

2 moyen(s), coupés en 6 morceaux

Sel

1 quantité au choix

Poivre, noir

1 quantité au choix

Thym

1 quantité au choix

Instructions

  1. Arrosez la viande du jus de citron vert et répartissez les épices sur les steaks. Mettez-les au frigo jusqu'à ce que le barbecue soit à la température désirée.
  2. Badigeonnez les steaks de l'huile d'olive. Ensuite mettez-les sur le barbecue avec les piments, les poivrons et les courgettes. Laissez cuire tous ces ingrédients pendant 4 à 6 minutes. Retournez les steaks et les légumes régulièrement. Si vous utilisez un barbecue au charbon, grillez d'abord les légumes.
  3. Avant de servir, assaisonnez les steaks et les légumes grillés avec une pincée de sel et de poivre et garnissez-les avec quelques branches de thym.

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