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Commencez avec WW (Weight Watchers) et trouvez l'inspiration dans nos recettes saines et délicieuses
Photo de Spaghetti carbonara prise par WW

Spaghetti carbonara

15
Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pâtes, blanches, crues

240 g

Lard de petit déjeuner, grillé

80 g, 8 tranches

Oignons de printemps

1 petit(es)

Ail

1 gousse(s)

Fromage frais, allégé

200 g

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Lait, écrémé

125 mililitres

Fromage parmesan

20 cc

Persil

2 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez les spaghettis et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage.
  2. Coupez le lard de petit déjeuner en lanières. Coupez l'oignon de printemps et l'ail en petits morceaux. Faites chauffer une poêle à revêtement antiadhésif à feu modéré. Ajoutez les lardons, l'oignon de printemps et l'ail. Faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les lardons et l'oignon soient tendres.
  3. Battez l'œuf. Hachez le persil. Mélangez l'œuf et le fromage frais. Ajoutez les lardons et l'oignon de printemps et remuez bien. Ajoutez le lait, la moitié du fromage parmesan et le persil. Assaisonnez de poivre et de sel.
  4. Égouttez les spaghettis et versez-les de nouveau dans la casserole. Incorporez le mélange d'œuf aux pâtes et remettez la casserole à feu doux. Faites réchauffer, en remuant, pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit réduite. Parsemez le reste du fromage parmesan sur les spaghettis.

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