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Photo de Soupe indienne prise par WW

Soupe indienne

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Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Tomates, conserve

240 g, pelées

Céleri-branche

120 g

Carotte

180 g

Oignon

80 g

Pomme

200 g

Ail

1 gousse(s)

Curry en poudre

2 cc

Bouillon-cube, volaille

1 tablette(s)

Lentilles, sèches

80 g, corail

Jambon de dinde

1 portion(s), de poulet, émincé en fine lamelles

Curcuma (koenjit)

1 cc

Yaourt à la grecque, maigre

125 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Mixer les tomates pelées. Éplucher le céleri, les carottes, l’oignon et la pomme. Les râper. Éplucher et écraser la gousse d’ail.
  2. Faire revenir à feu vif le râpé et l’ail 2 à 3 min dans une sauteuse antiadhésive. Ajouter le curry puis les tomates pelées. Délayer la tablette dans un 1/2 L d’eau chaude, verser par-dessus.
  3. À ébullition ajouter les lentilles. Saler, poivrer, laisser frémir à petits bouillons pendant 15 min. Incorporer les lanières de poulet et le curcuma.
  4. Après 25 min de cuisson totale, verser dans des assiettes creuses en ajoutant un quart de yaourt dans chacune d’elle. Servir bien chaud.

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