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Photo de Soupe de courgettes au jambon cru prise par WW

Soupe de courgettes au jambon cru

7
Points®
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Courgette

750 g

Oignon

1 petit(es)

Huile, olive

1 cuillère(s)

Bouillon, légumes, préparé

1000 mililitres

Fromage frais, allégé

200 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Noix de muscade

1 pincée(s)

Basilic, frais

1 cuillère(s), ciselé

Jambon, cru ou fumé

80 g

Instructions

  1. Laver et tailler les courgettes en rondelles. Éplucher et émincer l’oignon. Faire revenir brièvement le tout dans l’huile. Mouiller avec le bouillon et cuire pendant une quinzaine de minutes.
  2. Incorporer 150 g de fromage frais. Mixer la soupe et l’assaisonner de sel, poivre, noix de muscade et basilic. Tailler le jambon en lanières. Garnir la soupe du fromage frais restant et des lanières de jambon.

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