Soupe aux pois

Instructions

1. Coupez la pomme de terre, la carotte et célerirave en cubes. Émincez la marjolaine et l'oignon.
2. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites frire l'oignon et les dés de jambon pendant 5 minutes environ. Ajoutez les petits pois, les dés de pommes de terre et de légumes, le bouillon et faites cuire environ 20 minutes à feu doux, couvercle fermé.
3. Retirez quelques légumes de la poêle, écrasez le reste en purée et rajoutez les légumes que vous veniez de réserver. Rectifiez l'assaisonnement, garnissez de marjolaine et servez.