Soupe aux nouilles et à la coriandre

Name: Soupe aux nouilles et à la coriandre
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Nouilles de riz, crues; 2 petit(es) Poireau; 1 pièce(s) Piment espagnol petit; 1 pièce(s) Citron vert; 800 mililitres Bouillon, légumes, préparé; 2 cuillère(s) Sauce soja; 3 cc Huile de tournesol; 1 feuillet(s) Coriandre petite

Points®

Temps total

20 min

Temps pour apprêter les aliments

5 min

Temps de préparation/cuisson

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Moyen

Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Nouilles de riz, crues

200 g

Poireau

2 petit(es)

Piment espagnol

1 pièce(s), petit

Citron vert

1 pièce(s)

Bouillon, légumes, préparé

800 mililitres

Sauce soja

2 cuillère(s)

Huile de tournesol

3 cc

Coriandre

1 feuillet(s), petite

Instructions

Lavez, épépinez le piment et hachez-le finement. Lavez le poireau et coupez-le en rondelles. Faitesle revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajoutez le piment en dés et couvrez le tout de bouillon.
Ajoutez les nouilles de riz et laissez cuire le tout pendant 8 minutes. Assaisonnez avec la sauce soja et le jus de citron vert selon votre goût.
Servez la soupe et saupoudrez-la de coriandre.

Soupe aux nouilles et à la coriandre

Ingrédients

Instructions

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