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Photo de Salade niçoise prise par WW

Salade niçoise

3
Points®
Temps total
32 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
12 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Un grand classique dont on ne se lasse pas, une salade fraîche et savoureuse !

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

400 g

Haricots princesse

200 g, haricots verts

Huile, olive

2 mililitres, CS

Vinaigre

2 cuillère(s), moutarde fine de Dijon

Moutarde

2 cc

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s), Salade, toutes sortes

Salade

1 feuillet(s)

Tomate

4 moyen(s)

Thon, conserve au naturel

200 g

Olives

12 pièce(s)

Câpres

2 cuillère(s), CS

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Instructions

  1. Faire cuire les pommes de terre et les haricots.
  2. Pendant ce temps, dans un saladier, préparer la sauce avec l’huile, le vinaigre, la moutarde, poivre et sel. Mélanger les pommes de terre et les haricots (refroidis au préalable) avec la moitié de la vinaigrette.
  3. Dans chaque assiette, disposer des feuilles de laitue, 1 tomate coupée en 4, ¼ du thon, le mélange de pommes de terre et de haricots et, pour décorer, 3 olives et 1/2CS de câpres par assiette ainsi que la ½ d’un œuf.
  4. Répartir le reste de sauce sur chacune des 4 assiettes avant de servir.

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