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Feestelijke tortellinisalade

Salade festive de tortellinis

7
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Les tortellinis sont des sortes de pâtes Italiennes fourrées en forme d'anneaux. Vous pouvez en faire un délicieuse salade de pâtes froide!

Ingrédients

Tortellini, à la viande, crus

250 g

Poivron, toutes couleurs

4 moyen(s), 2 rouges et 2 verts

Tomates cerise

500 g

Oignons de printemps

1 petit(es)

Jambon, cuit, dégraissé

200 g

Yaourt, maigre

250 g

Crème, 20% m.g.

30 mililitres

Vinaigre balsamique

3 cuillère(s), blanc

Ciboulette

2 cuillère(s), en rondelles

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Cuisez les tortellinis.
  2. Coupez les tomates cerises en deux, les poivrons en cubes, les oignons de printemps en rondelles et le jambon en lanières.
  3. Égouttez les tortellinis pour les laisser refroidir.
  4. Pour la vinaigrette, mélangez le yaourt, la crème, le vinaigre balsamique et les rondelles de ciboulette. Assaisonnez de sel et de poivre.
  5. Mélangez la vinaigrette aux tortellinis, poivrons, tomates, oignons de printemps et jambon. Laissez macérer environ 20 minutes, puis servez.

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