Pâtes printanières à la feta

Instructions

1. Faites cuire les pâtes à point. Coupez les asperges en morceaux. Faites égoutter les fèves et ajoutez-les avec les asperges aux pâtes, environ 2 minutes avant la fin de leur temps de cuisson. Égouttez le tout et faites refroidir environ 10 minutes.
2. Coupez les tomates cerises en deux. Émincez le persil et la menthe. Râpez et pressez le citron. Pressez l’ail et mélangez-le à l’huile, aux tomates cerises, au jus de citron et aux zestes de citron, au persil, à la menthe et saupoudrez de sel et de poivre. Versez-y les pâtes, les asperges et les fèves. Émiettez la feta dessus et servez.