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Photo de Pâtes classiques alla bolognese prise par WW

Pâtes classiques alla bolognese

7
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Carotte

2 grande(s)

Céleri

2 moyen(s), branches

Oignon

1 quantité au choix

Huile, olive

2 mililitres

Filet américain nature, cru

200 g

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Tomates tamisées

400 g

Bouillon, légumes, préparé

100 mililitres

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Sucre raffiné

5 g, pincée

Origan

½ cc, haché

Laurier

1 feuillet(s)

Pâtes, blanches, crues

120 g

Instructions

  1. Éplucher les carottes. Laver le céleri et le découper, avec les carottes, en petits dés. Ciseler l‘oignon. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir l’américain. Ajouter le céleri, les carottes et l‘oignon et cuire pendant 2-3 minutes environ.
  2. Ajouter le concentré de tomates, laisser mijoter quelque peu et ajouter les tomates tamisées et le bouillon. Assaisonner la sauce de poivre, sel et sucre. Ajouter l’origan et la feuille de laurier et faire cuire à feu doux pendant environ 10-15 minutes à couvert.
  3. Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage. Retirer la feuille de laurier de la sauce et assaisonner de poivre et de sel. Égoutter les pâtes et servir avec la sauce.

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