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Photo de Pâtes alla puttanesca et courgettes prise par WW

Pâtes alla puttanesca et courgettes

6
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Courgette

2 petit(es)

Piment vert

1 petit(es)

Oignon

1 petit(es)

Olives

4 pièce(s), dénoyautées

Anchois, salés

10 pièce(s)

Huile, olive

1 mililitres

Ail

1 gousse(s)

Tomates, conserve

300 g, en dés

Câpres

1 cc

Pâtes, blanches, crues

120 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Laver les courgettes et le piment. Épépiner et nettoyer le piment et le découper en rondelles. Ciseler l’oignon et découper les courgettes en dés. Découpez les olives en rondelles. Rincer les filets d’anchois, les sécher et les hacher grossièrement.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Presser l’ail et le cuire avec le piment, l’oignon et les courgettes pendant 2-3 minutes environ. Arroser les légumes à l’aide des tomates en dés, ajouter les olives, les anchois et les câpres et laisser cuire pendant 10 minutes environ à couvert.
  3. Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage. Assaisonner la sauce de poivre, sel et thym. Égoutter les pâtes et servir avec la sauce.

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