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Photo de Potage de tomates et de potiron prise par WW

Potage de tomates et de potiron

9
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.

Ingrédients

Potiron

300 g, Hokkaido, 1/2 potiron

Oignon

1 petit(es)

Ail

1 gousse(s), petite

Huile

1 cc

Tomates, conserve

1 boîte(s) ou bouteille(s), en dés

Bouillon, légumes, préparé

500 mililitres

Vinaigre balsamique

1 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Crème épaisse

20 g, 1 CS

Basilic, frais

1 brin(s)

Pistolet

1 pièce(s), 1 petit pain complet (50 g)

Instructions

  1. Coupez le potiron en morceaux sans l'éplucher au préalable. Émincez l'ail et l'oignon.
  2. Chauffez l'huile dans une poêle et dorez-y brièvement le potiron, l'ail et l'oignon. Ajoutez ensuite les dés de tomates, le bouillon et le vinaigre et assaisonnez.
  3. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ, couvercle fermé.
  4. Passez le potage à la moulinette, assaisonnez et ajoutez la crème épaisse et le basilic.
  5. Consommez ce potage avec un petit pain complet.

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