Potage indien au chou-fleur

Name: Potage indien au chou-fleur
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Indienne
Ingredients: 100 g Chou-fleur; 1 petit(es) Poivron, toutes couleurs rouge; 2 moyen(s) Oignons de printemps; 200 mililitres Bouillon, légumes, préparé; 1 pincée(s) Poudre de curry; 1 pincée(s) Poudre de gingembre; 1 cc Persil haché; 1 pincée(s) Poivre; 1 pincée(s) Sel

Points®

Temps total

20 min

Temps pour apprêter les aliments

5 min

Temps de préparation/cuisson

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Voici une recette de potage qui convient bien pour être emportée !

Ingrédients

Chou-fleur

100 g

Poivron, toutes couleurs

1 petit(es), rouge

Oignons de printemps

2 moyen(s)

Bouillon, légumes, préparé

200 mililitres

Poudre de curry

1 pincée(s)

Poudre de gingembre

1 pincée(s)

Persil

1 cc, haché

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

Coupez le chou-fleur en rosettes, le poivron et les oignons de printemps en morceaux. Faites mijoter le tout environ 15 minutes dans le bouillon de légumes. Réduisez la soupe en purée et assaisonnez de sel, poivre, curry et gingembre. Saupoudrez de persil. Servez.

Potage indien au chou-fleur

Ingrédients

Instructions

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