Porridge aux nectarines et à la banane

Instructions

1. Chauffez la boisson aux amandes dans une poêle et mélangez-y les flocons d’avoine en remuant. Portez à ébullition en remuant, puis laissez mijoter entre 5 et 8 minutes à feu doux. Retirez la poêle du feu et mélangez-y le yaourt.
2. Coupez la banane en 2 dans sa longueur, écrasez-en une moitié à la fourchette que vous versez dans la panade d’avoine. Humectez de sirop d’érable l’autre moitié de la banane. Chauffez l’huile dans une poêle et faites-y frire brièvement cette moitié de banane.
3. Coupez la nectarine en cubes. Garnissez la panade de morceaux de nectarine, de banane cuite et de graines de lin.