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Photo de Pizza pomodore e funghi prise par WW

Pizza pomodore e funghi

10
Points®
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.

Ingrédients

Levure fraîche

1 tablette(s), petit

Eau

230 mililitres

Farine

400 g

Huile

2 cc

Sel

1 g

Ail

1 gousse(s), pressée

Tomates tamisées

400 g

Épices, toutes sortes

½ cc

Herbes italiennes

1 cc, hachées

Mozzarella, allégée

2 boule(s)

Tomate

2 moyen(s)

Olives

6 pièce(s), noires, dénoyautées et marinées

Olives

1 pièce(s), vertes, dénoyautées et marinées

Champignons

250 g

Oignon

1 g

Roquette

50 g

Fromage parmesan

120 cc, râpé

Instructions

  1. Dissolvez la levure dans l'eau et pétrissez-la avec la farine, l'huile et le sel jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Couvrez-la et faites-la lever environ 30 minutes dans un endroit chaud.
  2. Mélangez l'ail aux tomates tamisées, flocons de piment et herbes italiennes et assaisonnez de sel et de poivre.
  3. Pétrissez bien la pâte, déroulez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enduisez-la de sauce tomate.
  4. Coupez la mozzarella en lamelles, que vous déposez sur la pâte. Coupez en lamelles les tomates, les olives, les champignons et les oignons. Couvrez une moitié de pizza de tomates et d'olives, l'autre de champignons et d'oignons.
  5. Cuisez la pizza environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Garnissez de salade roquette et de parmesan et servez.

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