Pizza au chèvre, figues et radicchio

Instructions

1. Préchauffez le four à 240 °C. Épongez, râpez et mélangez la mozzarella avec le fromage de chèvre. Lavez et coupez les figues en quartiers. Déposez les petits pains naan sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, saupoudrez du mélange de fromage et de figues. Enfournez environ 5 minutes.
2. Lavez, essorez et coupez le radicchio en lanières. Mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, la moutarde et assaisonnez. Mélangez cette vinaigrette aux lanières de radicchio, répartissez sur les pizzas, garnissez de basilic et servez.