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Gebakken brood met avocado en gerookte tofu

Pain grillé, avocat et tofu fumé

7
Points®
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
5 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pain complet

1 tranche(s)

Ail

1 gousse(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Huile

1 cc

Avocat

25 g

Tofu, fumé

1 portion(s)

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Fromage parmesan

1 cuillère(s)

Tomates cerise

150 g

Ciboulette

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Faites griller le pain et enduisez-le d’ail. Coupez l’avocat en fines tranches, déposez sur le pain puis assaisonnez de sel et de poivre.
  2. Chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire le tofu et un oeuf sur le plat. Assaisonnez de sel et de poivre. Faites glisser le tofu et l’oeuf sur le pain. Garnissez de parmesan, de tomates et de ciboulette.

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