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Nasi goreng met cashewnoten

Nasi goreng aux noix de cajou

9
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Pour un nasi goreng classique, vous pouvez également cuire un œuf battu. Vous pouvez toujours ajouter des lanières de poulet ou faire frire des crevettes.

Ingrédients

Petits pois, surgelés

50 g

Riz complet, cru

120 g

Carotte

1 moyen(s)

Poivron, toutes couleurs

2 demi, 1/2 Rouge et 1/2 Jaune

Oignons de printemps

4 moyen(s)

Pousses de soja/taugé

50 g

Gingembre

1 pièce(s), 1 morceau d'un cm

Noix de cajou

15 g

Huile

1 cc

Sauce soja

2 cuillère(s)

Sauce à base de poisson

1 g, Quelques gouttes

Chili en poudre

1 pincée(s)

Coriandre

1 cuillère(s), Hachée

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Laissez les petits pois décongeler. Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit. Pelez la carotte. Laver les poivrons, retirer les graines et les couper en cubes avec la carotte. Lavez les oignons nouveaux et coupez-les en rondelles. Laver les germes de soja / germes de soja et égoutter. Peler et râper le gingembre.
  2. Faire rôtir les noix de cajou dans une poêle sèche à feu moyen pendant 2-3 minutes. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen à élevé et faire frire le riz avec la carotte pendant 3-4 minutes. Ajouter le poivron, l'oignon de printemps, les pois, les germes de soja / germes de soja et le gingembre et faire frire pendant 5-6 minutes.
  3. Déglacer le riz avec la sauce soja et la sauce de poisson et assaisonner avec du sel, du poivre, de la poudre de chili et de la coriandre. Saupoudrer le nasi goreng de noix de cajou et servir.

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