Muffins aux oeufs & jambon

Name: Muffins aux oeufs & jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Pain complet pain de mie gris, 2 tranches, 25 g/pièce; 2 pièce(s) Oeuf, cru; 30 g Jambon, cuit; 5 pièce(s) Radis; 0.5 moyen(s) Concombre; 1 quantité au choix Poivre; 1 quantité au choix Sel

Points®

Temps total

25 min

Temps pour apprêter les aliments

10 min

Temps de préparation/cuisson

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour préparer plus de muffins, vous pouvez utiliser directement un grand moule à muffins.

Ingrédients

Pain complet

50 g, pain de mie gris, 2 tranches, 25 g/pièce

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Jambon, cuit

30 g

Radis

5 pièce(s)

Concombre

½ moyen(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

Préchauffez le four à 200 °C. Aplatissez le pain avec un rouleau à pâtisserie. Prélevez-en des disques d’environ 10 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre retourné. Enfoncez les disques de pain dans 2 moules à muffin. Coupez la tranche de jambon en deux et déposez-la sur le pain. Dans chaque moule, cassez un oeuf et assaisonnez. Enfournez environ 15 minutes.
Coupez les radis et le concombre en cubes et mangez avec les muffins aux oeufs.

Muffins aux oeufs & jambon

Ingrédients

Instructions

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