Brochettes de crevettes au barbecue

Instructions

1. Hachez très finement l'ail, râpez la peau du citron et pressez-le. Mélangez l'huile, 2 cc de zestes de citron et les graines de cumin dans un bol, ajoutez les crevettes et laissez mariner environ 30 minutes.
2. Embrochez 4 crevettes marinées sur des baguettes en bois ou en métal et répétez l'opération pour obtenir 8 brochettes. Réchauffez le barbecue ou une sauteuse. Humectez chaque brochette de 2 CS de jus de citron et faites-les cuire 2 minutes sur chaque côté jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites.