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Photo de Etoiles filantes prise par WW

Etoiles filantes

8
Points®
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Orange

1 pièce(s), râpé

Minarine, végétale

80 g

Sucre cristallisé

70 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Farine

80 g

Levure chimique

½ sachet(s)

Noix de muscade

1 pincée(s)

Vin, blanc, doux

40 mililitres, ou jus de pomme

Cacao en poudre, non sucré

½ cc

Sucre glace

½ cc

Massepain

20 g

Instructions

  1. Râpez le zeste d’1 orange. Battez 80 g de beurre demi-écrémé/minarine avec 70 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez-y 1 oeuf.
  2. Mélangez 80 g de farine, ½ cc de levure chimique et 1 pincée de noix de muscade râpée et ajoutez ½ cc de zeste d’orange et 40 ml de vin blanc (ou de jus de pomme) au mélange à base de beurre et de sucre.
  3. Versez la pâte dans 6 moules en forme d’étoiles filantes (ou 6 moules à muffin en papier). Enfournez environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C et laissez refroidir.
  4. Parsemez les étoiles filantes en alternance de ½ cc de cacao en poudre et de ½ cc de sucre glace. Abaissez 20 g de massepain en une fine couche. Utilisez un emporte-pièce pour découper des petites étoiles dont vous décorerez les étoiles filantes.

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