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Photo de Crevettes sautées au soja prise par WW

Crevettes sautées au soja

1
Points® value
Temps total
21 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
11 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Citron vert

1 pièce(s)

Huile

2 cc, de sésame

Crevettes, roses, cuites

400 g, décortiquées

Gingembre

5 g, coupé, surgelé

Ail

½ gousse(s), coupée, surgelée

Légumes surgelés

600 g, verts (petits pois, mange-tout, épinards)

Sauce soja

2 cuillère(s), salée

Coriandre

1 cuillère(s), coupée, surgelée

Instructions

  1. Prélever le zeste et le jus du citron vert. Faire chauffer l’huile de sésame dans une sauteuse ou un wok, sur feu vif. Verser les crevettes, le gingembre et l’ail. Faire sauter pendant 3 à 4 min, tout en remuant.
  2. Lorsque les crevettes sont dorées, réduire sur feu moyen. Ajouter les légumes verts, le jus de citron vert et la sauce soja. Laisser mijoter pendant 6 à 7 min. Allonger la sauce avec un peu d’eau si nécessaire.
  3. Juste avant de servir, incorporer la coriandre, mélanger. Parsemer des zestes de citron réservés. Déguster.

Notes

Pourquoi pas ? Servez avec un riz basmati cuit à la vapeur (à comptabiliser).

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