Courgette au cabillaud, au pesto et aux tomates

Instructions

1. Préchauffez le four à 200 °C. Faites une pulvérisation d'huile d'olive dans un plat en pyrex et posez le cabillaud dedans. Assaisonnez-le d'une pincée de poivre et de sel. Badigeonnez le dessus du pesto vert. Posez ensuite les tomates cerises à côté du cabillaud. Enfournez le plat au milieu du four pendant 30 minutes à 200°C.
2. Coupez la courgette en spaghettis à l'aide d'un économe. Faites chauffer une poêle wok avec une pulvérisation d'huile d'olive. Faites revenir l'ail, ajoutez les spaghettis de courgette et faites revenir pendant 5 minutes.
3. Posez les spaghettis de courgette sur une assiette. Sortez le cabillaud et les tomates cerises du four et posez-les sur les spaghettis de courgette. Servez chaud avec un peu de pecorino romano râpé au-dessus.